Yılbaşı Beytisi Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Yılbaşı Beytisi Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gramkıyma
• 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
• 1 çay kaşığıtoz karabiber
• 1 dişsarımsak
• 1,5 yemek kaşığıgaleta unu
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 adetyufka
• 1 yemek kaşığıdomates salçası(yufkaya sürmek için)

Domates ve Yoğurt Sos İçin:

• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 2 yemek kaşığıdomates salçası
• 2 yemek kaşığısıcak su
• 1 çay kaşığısarımsak tozu
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 2 yemek kaşığıyoğurt
• 1 dişsarımsak
• 1/4 demetmaydanoz

Yılbaşı Beytisi Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız fırında pişirmek, köftelerin eşit ve nemli pişmesine yardımcı olacaktır.

Yılbaşı Beytisi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

2. Kıymayı geniş bir kaba alın.

3. Toz kırmızı biber, tuz, karabiber, galeta unu ve sarımsağı kıymayla beraber iyice yoğurun.

4. 1 adet yufkayı üzeri daha uzun olacak şekilde zarf tipi katlayın.

5. Domates salçasını fırça yardımıyla hazırladığınız zarf şeklindeki yufkaya sürün.

6. Kıymayı rulo haline getirin ve yufkayla sarın.

7. Bıçak yardımıyla düzgün ve eş dilimlere porsiyonlayın.

8. Yağlı kağıt tepsisine serili fırın tepsisine hazırladığınız beytileri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı sürün.

9. İyice kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

10. Beytiler pişerken domatesli sosu hazırlayın. Tereyağını eritin. Salça, sıcak su, sarımsak tozu ve karabiberi 1-2 dakika ısıtın.

11. Beytilerin üzerine sarımsaklı yoğurt, hazırladığınız domates sos ve incecik kıyılmış maydanozları ilave edin ve servis edin. İşte bu kadar kolay, afiyetler olsun.

Yılbaşı Beytisi Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sumaklı soğan, közlenmiş domates ve biberi sunum tabağınızı lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz.

""