Pırasa Kavurması Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adetsoğan
• 8-10 dalpırasa
• 1 yemek kaşığıbulgur(veya pirinç)
• 1 tatlı kaşığıtereyağı
• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 1,5 su bardağısıcak su
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber

Pırasa Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve zeytinyağını birlikte eritmek, tereyağının kaynama noktasını yükselterek uzun süre sotelemeden yanmayacak ancak lezzetini katacak konuma getirir.

Pırasa Kavurması Tarifinin Pişirme Önerisi

Düdüklü tencerede yaklaşık 5-6 dakika pişirerek kolayca yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Pırasa Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasaları temizleyin ve doğrayın.

2. Soğanı küp küp doğrayın.

3. Tereyağı ve zeytinyağını eritin.

4. Soğanları soteleyin bulgur veya tercihinize göre pirinci ilave edip hafif kavurun.

5. Pırasayı ilave edin.

6. Çevire çevire iyice soteleyin ve sıcak suyu ekleyin.

7. Baharatları da ilave ettikten sonra sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte bulgur/pirinç şişene kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pırasa Kavurması Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve pul biberle bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

""