Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 su bardağıkırmızı mercimek
• 1/2 su bardağısarı mercimek
• 1/2 su bardağıince bulgur
• 1 adetpatates
• 1 adetsoğan
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığınane
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 6 su bardağısu

Patatesli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanız soğuduktan sonra hafif katılaşırsa sıcak su yardımıyla sulandırabilirsiniz.

Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarı mercimeği, bulguru ve kırmızı mercimeği bol suda yıkayın ve süzün.

2. Soğanı ve patatesi küp küp doğrayın.

3. 1 yemek kaşığı zeytinyağını çorbayı pişireceğiniz tencerede hafif ısıtın ve doğradığınız soğan ve patatesleri kavurun.

4. Bulgur, kırmızı mercimek ve sarı mercimeği soğanla birlikte kavurun. Suyu ilave edin ve baharatları ekleyin. Kaynayana kadar ve mercimek ve bulgurlar şişene dek kaynatmaya devam edin.

5. El blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama getirin.

6. 5-10 dakika daha kaynatın ve işte tamam. Çorbanız hazır afiyetler olsun!

Patatesli Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Bol maydanozla şifasına şifa katabilirsiniz.

""