Höşmerim Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Höşmerim Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litresüt
• 1/2 tatlı kaşığıpeynir mayası
• 1 su bardağıirmik
• 3 su bardağıtoz şeker
• 1 adetyumurta sarısı

Servisi için:

• 1 çay kaşığıtoz tarçın

Höşmerim Tarifinin Püf Noktası

Mümkünse taze süt kullanmaya özen gösterin. Derin bir tencereye aldığınız sütü, kısık ateşte hafif ılıtın.Dibinin tutmaması için tatlı karışımını sürekli karıştırarak pişirin.

Höşmerim Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Toz şeker ve irmiği ayrı bir kapta harmanlayın.

2. Mümkünse pastörize olmayan doğal sütü, küçük parmağınızın dayanabileceği bir sıcaklığa getirin. Sütün parmağınızı yakmayacak derecede ılık olması gerekiyor.

3. Ilık süte peynir mayasını katıp kapağı kapalı tencerede 5-10 dakika kadar bekletin.

4. Toz şeker ve irmik karışımıyla birlikte yumurta sarısını da ekledikten sonra tencereyi ocağa alın.

5. Tatlı karışımını kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Dibinin tutmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın.

6. Göz göz olup koyulaşan peynir tatlısını servis tabaklarına alıp soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Höşmerim Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre ceviz kırıkları ve toz tarçınla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

""