Domates Dolması Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 10-12 adetdomates
• 200 gramkıyma
• 2 yemek kaşığıpirinç
• 1 yemek kaşığıgaleta unu
• 1 adetsoğan
• 1/2 demetdereotu
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 yemek kaşığıdomates salçası
• 1 su bardağısu

Domates Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dereotu saplarını tencerenin dibine koymak, tencerenin dibinin tutmasına engel olur.

Domates Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz 160 derece fırında üzerini almüminyum folyoyla kapatarak 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Domatesin saplı kısmını kesin. Sulu kısmını bıçak yardımıyla çıkarın.

2. Kıymayı bir kabın içine alın. Soğanı mutfak robotundan çekin ve kıymaya ilave edin.

3. Galeta unu ve baharatları ve ince ince kıyılmış dereotunu da ilave edin.

4. En son pirinci ilave edip yoğurun.

5. Sulu kısmı çıkarılmış domatesin içini kıymalı harçla doldurun.

6. Kestiğiniz üst kısmı harcın üzerine kapatın.

7. Tencerenin altına dereotu saplarını yerleştirin. Dolmaları dizin ve suyla karıştırılmış salçayı dolmaların arasına dökün.

8. Üzerine porselen kapak kapatın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Domates Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Bir kase yoğurtla değmeyin keyfinize.

""