Bulgur Pilavı Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 adetkuru soğan(yemeklik doğranmış)
• 1 dişsarımsak
• 2 adetyeşil biber(doğranmış)
• 1 yemek kaşığıdomates salçası
• 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
• 2 su bardağıpilavlık bulgur
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 tatlı kaşığıkekik
• 2 adetdomates(rendelenmiş)
• 4 su bardağısu

Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Suyunu eklediğiniz pilavı, kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır ancak bulgurun cinsine göre kullandığınız su miktarı ve pişirme süresini azaltıp arttırabilirsiniz.

Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Birer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde kızdırın. Üzerine soğanları ilave edin.

   

2. 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı da tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. 1 adet ezilmiş sarımsak ve 2 adet doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve kavurun.

   

3. 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

4. Sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyin.

   

5. Baharat olarak 1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ilave edin.

   

6. 2 adet rendelenmiş domatesi ilave edin.

   

7. 4 su bardağı su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

   

8. Bulgurlar göz göz olup suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın.

   

9. Pilavınızın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

   

10. Bulgur pilavınız hazır, afiyet olsun!

    

""