Bonfile Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gramdana bonfile
• 1 çay bardağızeytinyağı
• 1/2 şişesoda
• 1 yemek kaşığıiri çekilmiş karabiber
• 1 dalbiberiye
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 2 dişsarımsak
• 1 adetsoğan

Bonfile Tarifinin Püf Noktası

Döküm tava kullanmak, pişirme kalitesini arttıracaktır.

Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz marine ederken kullandığınız soğanları, etler pişmeye yakın tavada pişirebilir ve garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bonfile etlerin sinirlerini temizleyin.

2. 200 gr'lık parçalar halinde porsiyonlayın.

3. Zeytinyağı ve soda ile etleri ovun.

4. Soğanları iri iri doğrayın. Sarımsağı ezin ve etlere ilave edin.

5. Baharatları ve ince kıyılmış biberiyeyi etle karıştırın ve buzdolabında 5-6 saat marinasyona bırakın.

6. Etleri pişireceğiniz tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.

7. Eriyen ve ısınan tereyağına etleri ilave edin ve her iki yüzü de iyice pişene kadar pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Bonfile Tarifinin Servis Önerisi

Patates püresi, ızgara sebze veya patates kızartması ile afiyetle, keyifle tüketin.

""