Akordiyon Patates Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Akordiyon Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adetorta boy patates
• 3 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 dişsarımsak
• 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
• 1 tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
• 1 daltaze biberiye

Dolgusu İçin:

• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 adetkırmızı soğan
• 200 gramhaşlanmış tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1/2 su bardağıtavuk suyu
• 150 gramrendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 gramcheddar peyniri

Akordiyon Patates Tarifinin Püf Noktası

İç harcı hazırlarken tavukların kurumaması için, tavuk suyundan bir parça ilave edip çektirin. Bu işlem tavukların nemlenmesini ve lezzetlenmesini sağlayacaktır.

Akordiyon Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını fansız programda kullanmak patateslerin kurumasını engelleyecektir.

Akordiyon Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Patateslerin kabuklarını temiz bir bulaşık süngeri yardımıyla iyice temizleyin.

3. Patatesleri yatayda 1-2 cm aralıklarla kesin. Patatesleri kare ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.

4. Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiye yapraklarını patateslerin üzerine serpin ve iyice karıştırın.

5. Fırında yaklaşık 30-35 dakika içleri iyice yumuşayana kadar pişirin.

İç Harcın Hazırlanışı:

1. Isınmış tavaya zeytinyağını ilave edin.

2. Kırmızı soğanları zeytinyağında soteleyin.

3. Didiklenmiş tavuk parçalarını ilave edin ve baharatlandırın.

4. Tavukları haşladığınız suyu ilave edin ve hafifçe çektirin.

5. Fırından çıkan patateslerin aralarına rendelenmiş mozzarella peynirini, tavuklu dolguyu ve en son rendelenmiş cheddar peynirini ilave edip fırınlayın.

6. Peynirler iyice eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin ve hazır!

Akordiyon Patates Tarifinin Servis Önerisi

Ketçap, mayonez veya hardalla servis edebilirsiniz.

""